紀州備長炭の窯出し

紀州備長炭の窯出し

紀州備長炭の窯出しは、一本一本手作業で窯から出します。これがまた暑い！窯の温度は、最高で1300℃！高温で出てくる紀州備長炭は赤く燃えております。

紀州備長炭の窯出しは、火の粉も舞うので写真撮影では、かなりビビッております(^_^;)
大丈夫かな？レンズとデジイチ(^_^;)

ならしは、窯出しの後には灰と土を混ぜた消粉とよばれる灰をかけて冷やしながら炭を消火させます。灰の表面に灰がついて炭が灰白色となることから「白炭」と呼ばれています。

やっと紀州備長炭ができるまでの写真が集まりページが出来ました。
このページを今後もっと充実しなくては！お暇があればぜひ、のぞいて下さい。
ご意見をお待ちしております。
ページタイトル：紀州備長炭を作る。最高の物を作りたいから、全てに揺るぎないこだわりがある。

そろそろ今年も終わりですね。早いものです。みなさま年賀状の準備はお済みでしょうか？うちは僕の写真で決まりました(^^♪

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