建築現場にて。。
仕事の休日の日に、現場で職人さんと皆でバーベキュウーをしました。
真っ赤に燃える紀州備長炭
旬の鮎も焼いてみました。

鮎:今年はあまり釣れない様ですね。美味しそうに焼けました~(^^♪

旬の味は美味しかった~。

こんな焼き方もしてみました。
い~い焼き加減です~。
建築現場にて。。
仕事の休日の日に、現場で職人さんと皆でバーベキュウーをしました。
真っ赤に燃える紀州備長炭
旬の鮎も焼いてみました。

鮎:今年はあまり釣れない様ですね。美味しそうに焼けました~(^^♪

旬の味は美味しかった~。

こんな焼き方もしてみました。
い~い焼き加減です~。
このブログ記事を参照しているブログ一覧: 建築現場にて。。
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.cotton-club1980.com/blog_cgi/mt3/mt-tb.cgi/38
>現場で職人さんと皆でバーベキュウーをしました。
職人さんと一体になった作業
充実していますね
>真っ赤に燃える紀州備長炭
>旬の鮎も焼いてみました。
去年、古座川でいただい鮎の風味を思い出しました
真っ赤に燃えた炭で焼いた鮎はガスコンロなどで焼いたものとは比較にならないくらいおいしかったでしょ?
昔、小学校の通学路にあった魚屋さんが大きな炉にいっぱい炭をおこし、その周りをぐるっと串にさした魚を立てて焼いていた風景を思い出しました。
うー、うまそうですね。おなかが鳴ってきます。炊き立てのごはんの画像と、紀州備長炭で焼いているあゆ。日本の食事ですね。
特に1枚目の写真は、備長炭の真っ赤な色と鮎の色、インパクトありますね!
真っ赤に燃える、びんちょうたんだから。美空ひばりの歌を思い出しました。(真っ赤な太陽 そんな題名だったかな?)ふるー。
先生
こんにちは
旬の物は美味しいですよね。♪ d(⌒o⌒)b♪
古座川の天然の鮎は最高です。
やはり天然物ですね。
晶子 さん
お久しぶりです。
鮎を立てて焼くのも面白いかな?
と思いやってみました♪ d(⌒o⌒)b♪
子供の頃を思い出していただけて嬉しいことです。
huchannさん
真っ赤な太陽=古いな~。
でも昔の歌は良いですよね。
哀愁があります。その様に思うのは、私だけかな??
美味しそうなアユですね。先日我が家でも、アユをいただきました。
やっぱり炭火が一番!!あんまり好きでは無かったけれど、なんともいえない美味しさについつい5匹もいただきました。あ~あ美味しかった
紀州備長炭でバーベキュウとはエイですね。
しかも旬のアユを・・・羨ましい限りです。
炭の明かりがなんとも言えませんね。
わぁ~、すごくおいしそ~♪
紀州備長炭の上で、鮎がジュージューいっているのが、伝わってきます。
気の合った仲間との休日バーベキュー、おいしかったことでしょ、そしてリフレッシュされたのではないですか?
時の宿 まつださん
コメント有り難うございます。
先日テレビでやっておりましたけれど。。
カルシュームは鮎が一番でしたよ。ぴーす V(^0^)
すーやんさん
お元気でしたか?
今度一緒にバーベキューいかがですか♪ d(⌒o⌒)b♪
ツジワッチさん
こんにちは
皆で楽しくお食事は、親密になれていいですよね。
特にバーベキューは皆で作るという連帯感がありますので良いように思います。v(=∩_∩=)