嬉しい一日でした

今日は京丹後のうめちゃんのところの切り干し大根を作りました

聖護院大根の切干と

やはりうめちゃんのところの金時人参でごま油で炒めました

レシピお料理方法が添えられているのは嬉しい事です

切り干し大根と金時人参

これが最高に美味しくて主人は大喜びです

私もこんなに肉厚で歯ごたえのある切り干し大根を食べたのは始めてです♪

金時人参も甘くて♪

主人＝これは美味しい。。これは美味しいを連発していました。

今日はもう１つ嬉しい事がありました

堅木屋さんから鯛の五目めしが届きました♪

鯛の五目めし 

京丹後の料理旅館・堅木屋さんで宿泊のお客様に大変好評なので

お持ち帰り出来る様にと商品化されたものなんです。

これを楽しみに待ち焦がれておりました♪♪

明日は楽しみです♪

堅木屋さんから届いた荷物をあけるとうめちゃんのところもそうでしたが

手書きの嬉しいお手紙が入っていました

堅木屋さんからはお手紙に可愛い折鶴も添えられていたのです♪

折鶴の添えられた手書きの手紙

そしてご賞味がご笑味になっているのは嬉しかったです♪

で。。今日も本当に嬉しい一日でした

明日の鯛の五目めしもとっても楽しみです

すっかり京丹後久美浜のファンになっています♪♪

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紀州備長炭のオリジナルギフトボックス

紀州備長炭のオリジナルギフトボックスのニュウーページをＴａｋａさんが

作成致しました。

木箱の（株）パックスさん　　　すーやんさんの作成の

各種ギフト用木箱のページです。

オリジナルギフトボックス

この中に紀州備長炭のオブジェや箸置き飲料用が入れられて

ギフトとして喜ばれています♪

もう１つ今日の嬉しい出来事は。。

楽しみにしていましたうめちゃんのお野菜第二弾が届きました

今は旬の野菜の少ない時期だそうで欲しかったタマネギやジャガイモが完売だったのは

がっかりでしたが今期最後と言う『聖護院大根の甘酢漬け』を分けて頂く事が出来ましたので

主人は大変喜んでおります♪

梅本農場の野菜と沢山♪の甘酢漬けです

どうも。。主人はこの『聖護院大根の甘酢漬け』色々な方に分けてあげたいようです♪

雪が解けて沢山の野菜の出来るのを楽しみに待つことに致します♪♪

今日の和歌山は上天気で

良い事ばかりの素敵な一日でした

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かんたんクッキング

ブロッコリーのおひたし

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れてブロッコリーを色よくゆで

ざるに取って冷まします。

器に盛り、カツオ節を振り、お好み量の醤油味で頂きます。

ブロッコリーにはカロチン、ビタミンＣ、ビタミンＢ、骨粗鬆症などの

予防に効果があると言われているビタミンＫも豊富に含まれて居ます

青や緑色の強い野菜は精神安定に効果が高いと言われています♪

選ぶポイント

緑が濃く、つぼみが固く密に詰まっていて切り口がみずみずしい物

スが入っていない物が良品なのだそうです

ブロッコリー調理で美味しく仕上げるには

熱湯で固ゆでしてからザルに広げ、水にさらさいように。。

茎部分に栄養がたっぷり含まれて居ます♪

余ったブロッコリーは

ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう

長期保存には茹でてから冷凍庫に入れましょう♪

ブロッコリー

メタボリックシンドロームに至らないように。。

また改善のためには野菜と果物の摂取が重要だと証明されています

今日は我が家もブロッコリーのおしたしです。

家族が皆健康で幸せな事が何より嬉しい事です♪♪

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空気は万能薬

気持ちに余裕が出るストレス解消法だそうです♪♪

力みもなく

刺激や情報を過不足なく処理できる。

無駄な動きもせず、ストレスも感じない。こんな日は酸素が足りていると言うのです

気持ちが凛として空気が素直に感じられる気持ちに余裕が出てくる方法♪

私たちが気づいていない大きな問題

酸素欠乏と言うストレスは、日常茶飯事になっているようです

その方法とは

バンザイをしてジョギングします。

苦しくなったらしばらく歩き、落ち着いたら再度繰り返します

この方法がもっとも簡単に呼吸が深くなるそうです

見られたら。。ちょっと恥ずかしい気がしますが。。

東洋医学に基づいた運動療法の先生が「心豊かな人生を」と提唱されています

美味しい空気をいっぱい吸って♪

心豊かな日々を過ごしたいものです♪

今日の和歌山は午前は曇り　昼から降りだした雨は夜にはかなり強く降っています。

乾燥は怖いので。。この雨も丁度良いお湿りです♪

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紀州の今日は晴天なり

少し肌寒いけれど朝から上天気でした

午前中に主人と二人で両親のお墓参りに行き

午後から久しぶりにクリームシチューを作りました♪

息子の大好物です

クリームシチュー

もちろん人参はうめちゃんのところのまごころ野菜です。

甘く～い人参

お味は上々♪♪

やはり素材が良いと美味しく作れるのですね

なので。。今日も嬉しい一日でした♪

【お助け帳】

手が荒れてガサガサ！

オシャレをして、いざお出かけと言う時にふっと手を見たらガサガサ

なんて言う時のために緊急手入れ方法です。

まず、手のひらに砂糖を少し乗せて、ベビーオイルを少量その上に落とし

2～3分手をこすってマッサージして下さい。

その後はぬるま湯でさっと洗うだけ。見違えるようにしっとりしますよ。

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