嬉しい出来事
お庭のトマトに可愛い実が成っていました♪
朝からお天気で大きく成長したトマトの木を見ると
まだまだ小さいですが青い実が成っていました

トマトの実♪♪
これが鈴なりに出来るのかしら?楽しみです♪
主人はナスが結構好きな野菜です
ぬか漬けもナスが好きですし。。でも私はナスのしょうが焼きとナスの油味噌しか
調理の仕方を知りませんでした。
ところが先日K*さんのところでみた簡単スピードお料理
●ナスを素揚げして、しょうゆ大さじ3・酢大2・砂糖大1・ごま油小1・ラー油小1の中に漬け込み、冷蔵庫で冷やして頂きます。
このタレには目からうろこでした♪

簡単スピード料理
因みに
このネギと添えてある紫蘇は我が家の庭で収穫した♪私の自作です♪
盛り付けから写真までK*さんのほうがはるかに上手ですが
参考にさせて頂きました
普段ナス等喜ばない息子ですが『これはうまい!』と大好評でした。
と言うわけで
今日も嬉しい事ばかりの一日となりました。

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こんばんは。
トマトのあかちゃん、かわいいですね。
普通のトマトでも加熱調理できるのですが、
専用トマトは、酸味と旨みのバランスがとってもよく、加熱してコクがでてくるのですよ。 スーパーではあまり見かけませんが、料理屋さんが購入してくれます。
このナス料理、妻がときどき調理してくれるのとおんなじかな。
親の小言と、茄子の花は
千に1つの無駄も無い!
自家栽培トマトの生長が楽しみですね。
美味しそうな茄子のお料理ですね。
中華風ですか?
早速、真似をしてやってみます。
こんばんは
>このネギと添えてある紫蘇は我が家の庭で収穫した♪私の自作です♪
無農薬で露地栽培ですね。
私は、ハウス栽培の紫蘇は食べません。
これなら食べます。(^^)
こんばんわ~^^
うちのバァバが丹誠込めて栽培しているナスが
もうすぐ収穫です^^
夏野菜ってやはり、旬だけあって
カラダが欲してます^^
感激です。
ナスの料理、気に入っていただけて嬉しいです。
cotton母さんの盛り付け、写真・・・こちらも勉強させてもらっています。
今までの写真も、すごくきれいですねー。
しずくの写真なんて、芸術的で大好きです。
トマト・・楽しみです。
自分の庭で野菜を育てるの、夢です~。
おはようございます
茄子と油は相性が良いんですね。
これからは路地物が出回り美味しくなります
我が家は、味噌を使った茄子の田楽を作ります。
うめちゃん
いつも有難うございます♪
>専用トマトは、酸味と旨みのバランスがとってもよく、加熱してコクがでてくるのですよ。 スーパーではあまり見かけませんが、料理屋さんが購入してくれます。
そうなんですか♪
食べて見たいです。
>このナス料理、妻がときどき調理してくれるのとおんなじかな。
奥様お料理が上手なのですね~♪
うめちゃんお幸せですね。
先生
いつも有難うございます♪
>親の小言と、茄子の花は
千に1つの無駄も無い!
どの様にしても美味しいと言う事でしょうか?
秋茄子は嫁に食わすな
とも言いますよね~
美味しいからでしょう。
一富士二鷹三茄子
とも言いますね~
とにかくナス料理は美味しいと言う事でしょうね。
joyokudaさん
いつも有難うございます♪
>自家栽培トマトの生長が楽しみですね。
家で作ると楽しみもプラスされて良いですね~♪
>中華風ですか?
早速、真似をしてやってみます。
簡単なのが嬉しいです。♪
京丹後のおやじさん
いつも有難うございます♪
>無農薬で露地栽培ですね。
私は、ハウス栽培の紫蘇は食べません。
これなら食べます。(^^)
はい。
毎日庭から収穫しています。
紫蘇は大好きですから♪
つぼひさん
いつも有難うございます♪
>うちのバァバが丹誠込めて栽培しているナスが
もうすぐ収穫です^^
お幸せですね~
楽しみですね♪
>夏野菜ってやはり、旬だけあって
カラダが欲してます^^
これから沢山野菜が頂けて嬉しいですね♪
K*さん
いつも有難うございます♪
>ナスの料理、気に入っていただけて嬉しいです。
また造りたいと思います♪
>今までの写真も、すごくきれいですねー。
しずくの写真なんて、芸術的で大好きです。
写真にはこだわりが無く写ればいいと言うほうですからいつも息子に叱られています。
センスが無いのですよ。
>トマト・・楽しみです。
自分の庭で野菜を育てるの、夢です~。
まだ、お庭が完成しておりませんのでほんの少しだけなんですよ。
楽しみで良いです。
ハーブが作れるのが嬉しいです♪
katagiya さん
いつも有難うございます♪
>茄子と油は相性が良いんですね。
そうですね。
美味しいです
>我が家は、味噌を使った茄子の田楽を作ります。
田楽も美味しいですよね~♪
お料理も教えて下さい。