旬の鮎を頂きました♪

旬の鮎を頂きました♪


旬の鮎を頂きました♪。。。鮎は当然、炭火で塩焼き♪

と言うわけで夕方早めに火を起こし
お庭でお食事です

鮎の塩焼き
鮎の塩焼き


さっぱり味で美味しかったです~♪

お飲み物は頂き物の紫蘇ジュース

紫蘇ジュース
紫蘇ジュース


お客様手作りの紫蘇ジュースを頂いたのです
これが凄~く美味しくて♪♪



鮎やお野菜をたっぷり頂いて
沢山お話して楽しい時間を過ごしました♪

気がつけばもう暗くなって。。。あわてて撤収。。


紀州備長炭は火持ちがいいので消すのがもったいない位いこっています♪

紀州備長炭
紀州備長炭


いつまでも真っ赤に燃える紀州備長炭です



と言うわけで
今日の和歌山は暑い一日でしたが旬の鮎をいただけて楽しい時間を過ごす事ができました♪








sitirinnsettoba-na-.jpg
七輪こんろと紀州備長炭の販売
切り出し七輪と紀州備長炭のセットでお手軽炭火焼をお楽しみ下さい



紀州備長炭/備長炭/炭/木酢液/インテリアオブジェ
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コメント(14)

こんばんは

>鮎の塩焼き
>さっぱり味で美味しかったです~♪

備長炭で焼いた鮎の塩焼きは、遠赤外線で中も外もまんべんに
焼けて頭からガブリと丸ごと食べると美味しかったでしょうね。(^^)


こんばんは
>鮎は当然、炭火で塩焼き♪
 私は広島でいただきました。
 鵜飼です

こんばんわ~^^
鮎焼き来ましたね^^
おいしいんですよねぇ~これ!
写真みただけで鮎の香りが伝わってきそうです^^

cotton母さん おはようございます。

炭火焼・・・・いいですねぇ。

遠赤外線効果で美味しさ倍増!!

最後の写真が芸術的です。

京丹後のおやじさん
いつも有難うございます♪

>備長炭で焼いた鮎の塩焼きは、遠赤外線で中も外もまんべんに
焼けて頭からガブリと丸ごと食べると美味しかったでしょうね。(^^)

旬を味わいました♪

先生
いつも有難うございます♪

>私は広島でいただきました。
 鵜飼です

これはご主人が釣ってきたもののようです♪

つぼひさん
いつも有難うございます♪

>おいしいんですよねぇ~これ!
写真みただけで鮎の香りが伝わってきそうです^^


鮎お好きですか?
外で頂くと格別です♪

溶射屋さん

お早うございます
いつも有難うございます♪


>最後の写真が芸術的です。

これだけは息子が撮りました♪
私は夜は苦手です。

見事な鮎ですねー。
私も新宮に住んでいた頃、近所に住んでいたおじさんがよく新鮮な鮎を持ってきてくれました。
備長炭で焼くと、よりおいしいんでしょうねー。
真っ赤に燃えている備長炭が、芸術的に綺麗です。

こんにちはー


>言うわけで夕方早めに火を起こし
お庭でお食事です

・・・・お庭でお食事なんて何か素敵です。
いいですねー

K*さん
いつも有難うございます♪

>私も新宮に住んでいた頃、近所に住んでいたおじさんがよく新鮮な鮎を持ってきてくれました。


新宮の人は鮎釣りに行かれる方が多いですよね~


>備長炭で焼くと、よりおいしいんでしょうねー。


遠赤外線効果でジューシーになりますよ♪


>真っ赤に燃えている備長炭が、芸術的に綺麗です。


夜真っ暗の中三脚を立てて写していましたよ。


shidaさん
いつも有難うございます♪

>・・・お庭でお食事なんて何か素敵です。
いいですねー

私が喜ぶものですから家族が賛成してくれます♪
お魚とお肉は野外で無いと煙が出ますから。。。

鮎!!!おいしそうですね。
当社でも養殖を扱っていました。
私は内臓出して焼くほうなんですけどね!(^^;)
炭火で焼くのとコンロではおいしさが違いますよね。

今晩は
鮎の塩焼き
美味しそう
大好物です

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