紀州備長炭の窯出し作業


昨日は紀州備長炭の窯出しでした

主人と息子の息の合った。。。共同作業です

紀州備長炭の窯出し作業

紀州備長炭の窯出し作業

窯の中の温度は1200度から1300度です


紀州備長炭の窯出し作業

紀州備長炭の窯出し


今回は長い紀州備長炭を主体に焼いています


紀州備長炭の窯出し作業
紀州備長炭の窯出し作業

熱さとの戦いです


紀州備長炭の窯出し作業
紀州備長炭の窯出し作業


取り出して寄せて。。。


紀州備長炭の窯出し作業
素灰をかけます


紀州備長炭の窯出し作業

素灰をかけて。。。


綺麗に素灰をかけて2日~3日置いて冷まします




親子での共同作業
紀州備長炭の窯出し作業長時間本当にお疲れ様でした


息子は8kg痩せたとか。。。。。言っていました。。。





今日の和歌山は久しぶりの快晴
気持ちの良いお天気でした
主人と息子にゆっくりと♪美味しいコーヒーを飲んでもらいました♪












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紀州備長炭でバーベキュー

紀州備長炭の窯出しの日


今日は昨日からのあらしも済み午前10時頃から窯出しが始まりました。。。

多分終わるのは夜中12時を過ぎると思います

私の仕事も終わりましたのでこれから窯へ夕食を届けに行ってきます♪
美味しいものを食べて元気を出してもらいたいのです。。。

窯の様子も写真に撮って来たいと思います

kama1.jpg

紀州備長炭の窯出し

大変な作業
体力も居るし暑さとの戦いです
この窯出しで3kg~5kgは痩せると言われています
親子で力を合わせて取り組んでいます

少しでも楽しくお仕事できたらと思います



今日の和歌山は曇り
暑い日より窯出しには良かったのかなぁ~と思ったりします











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紀州備長炭でバーベキュー

孫の運動会



東京に嫁いでおります娘の5歳になる長男の保育園の運動会が5月に行われその時の写真を送って参りました。

やる気満々。。。走る孫の姿に元気を貰います♪

アンカーは二週走れるそうでそれが嬉しかったのか
凄い力走です


孫の運動会

孫の運動会

この顔
この手
この口
全ての思いが現れているようです

嬉しかったのでしょう。。。。。♪

頑張るぞーと思ったのでしょう。。。♪


あまり楽しく写っているので掲載しました

私も元気に頑張らなければと力を貰いました





主人と息子は備長炭窯へ朝から行っています
あらしが始まりました。

24時間2時間おきに煙の状態を見て空気を送り込むのです
後半は1時間おきになります。
その後窯出しが始まるのです
交代に夕食を食べに来て明日の朝とお昼のお弁当を持って行きました
大変な作業ですが力を合わせて頑張っています



今日も和歌山は雨と強風でまるで台風のようでした。
窯出しの明日は快晴になる事でしょう♪












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紀州備長炭でバーベキュー

紀州備長炭で焼き物


今日は朝から肌寒く雨と強風で警報が出て学校は休校になり
県内の至る所で被害がでたもようです

寒いのでレックウォーマーを出してハイネックに着替えました

そこで夕食は主人の提案でお部屋も暖まるし七輪を出そうという事になり、あり合わせの物を利用して久しぶりに紀州備長炭で焼き物を味わいました

ダンボールに仕舞い込んでいた七輪が大活躍です♪

紀州備長炭で焼き物
紀州備長炭で焼き物

ピーマンにチーズも絶品です♪


丁度ご近所に破竹を頂きました
破竹

破竹

破竹も焼いたらおいしいと聞きます
早速。。。。。
紀州備長炭で焼くとお部屋も暖まるし一石二鳥♪

紀州備長炭で焼き物
破竹、椎茸も焼きました


紀州備長炭の赤さが気になります

破竹も美味しかったです~
好評で良かった。。。♪






新タマネギも甘くて美味しい♪

大分、、、風も強いので雨戸を明けたのは一箇所だけでしたお蔭でお部屋も暖まりお腹も満腹幸せです~♪

ちょっと一息のご褒美を頂きました




と言うわけで雨でも楽しい我が家です











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紀州備長炭でバーベキュー

備長炭窯の近くに咲く花


備長炭窯に近くに咲く花
。。。下野(しもつけ)

下野と書いてしもつけとは読めないです~
栃木県の下野で最初に発見されたので下野と名付けられたのだそうです

紀州備長炭釜の近くに咲く花

紀州備長炭釜の近くに咲く花下野(しもつけ)


可愛い。。。まるででんぶの様なお花です♪






今日の和歌山は曇りで風がとても強く夜には台風のような風が吹き荒れています

明るいお花を飾ったので気分は爽快♪です♪












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紀州備長炭でバーベキュー