紀州備長炭炊飯用
ご飯の中で砕けない硬質の紀州備長炭を厳選しましょう
●米五合に対して紀州備長炭100g（直径2～3cm、長さ5～7cmが一本）を目安とします
●使用した炭は取り出して天日干しすると繰り返し使えますが、紀州備長炭の中のミネラル分は
7～10回程度ですっかり溶け出してしまいますからだいたい10日位をめどに新しい紀州備長炭と取り替えます。
●ご飯を炊いた後もそのまま炊飯器の中に入れておくと紀州備長炭がご飯の酸化を防ぎます。
紀州備長炭/炊飯用
【和歌山のほんまもんの炭】の紀州備長炭炊飯用はご飯の中で砕けないように
3回の研磨の後
耐熱強度テストを実施しております
●ご飯に炭が付着する事を防ぎます
●ご飯の中で炭が砕けるのを防ぎます
先端部分を丸く加工しております
炭がよく欠ける箇所として、先端部分の角がもろい為
加工後丸みをつけております。
この為洗浄時に欠けたり、手を切ったりする心配がありません
【和歌山のほんまもんの炭】 の
炊飯用は紀州備長炭の中でも最高級の特に厳選された
硬質なものを使用しておりますので安心してご使用下さい。
