紀州備長炭をお洒落に

 

銀座のレストランエスキスより紀州備長炭をお洒落に演出した

写真をお送り頂きました

太刀魚をお客様の目の前で直接抜き取りサービスする様子です♪

付け合わせとソースが載ったお皿をあらかじめお客様にお出しして

焼きたてを紀州備長炭と共にお出しするのだそうです。。。。

太刀魚と紀州備長炭

太刀魚と紀州備長炭

 

来月からは鮎を本格的に使用するとか。。。楽しみです

予約がなかなか取れないようですが一度行ってみてはいかがでしょう?♪

 

エスキスのカヌレ

エスキスのカヌレと言うお菓子です

 

先日テレビで放映された

30歳以下の若手料理人世界一を決定する日本最終選考会が2/27都内で開催され

日本代表として優勝されたエスキスの信太さんからお菓子のプレゼントです

美味しいお洒落なお菓子をお送り頂いて主人も応援したいと喜んでおります

FBやインスタグラムにも掲載させて頂いております

http://websta.me/n/cotton_club1980

 

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今日の和歌山県南部は雨と風が激しく木々を揺らしております 

紀州備長炭の窯では明日から箱詰めが始まります

紀州備長炭の窯の様子や山での出来事は

FBにも掲載しています

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紀州備長炭でポッカポカ

 

我が家では毎日早朝紀州備長炭の火熾しから一日が始まります

暖は取れるし大きな鍋を乗せて加湿もできるし

焼き物をして楽しめます♪

家中がほのかに暖かいので一晩中つけっぱなしです・・・

大きな寸胴の鍋にお水を一杯入れて置きなすので安心しています

 

紀州備長炭の火お越し

紀州備長炭の火お越し

飛びませんが念のため古い網をかぶせて火を熾しています。。。

 

紀州備長炭でパン

紀州備長炭パンも焼きます♪

今日はパンを焼きました

紀州備長炭は窯出しの前にガスを出してしまいますので

家の中での囲炉裏や火鉢、七輪でもある程度心配がないのです♪

 

 

最近の和歌山は晴れていますが風の強い日が続いています

主人は紀州備長炭の窯でお仕事です

 

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若さこそ才能

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若さこそ才能

 

新入社員の頃60代の社長さんに

「君若いね~若さこそ才能だよ頑張りなさい」と言われた事が励みになり

いつもその言葉を思い頑張れたというお話を聞きました。。。♪

私も60代ですがこんな素敵な事を若い人に言えるかしら

やはり器と言う事でしょうか

その様な事を言ってあげられる素敵な大人になりたいとも思いました

 

そしてやはり人格は親ではなく、社会で育てて頂くのだと

改めて強く感じました♪

 

ちょっと感動したお話でしたので掲載しました

 

画像は人気の紀州備長炭一輪挿しです

一輪挿

紀州備長炭で作成致しました一輪挿しです

 

今日の和歌山は晴れですが寒く風もあります

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中学生東京駅伝結果

 

先日2/8に行われました中学生東京駅伝結果

我が家の孫娘の出場した町田代表は50チーム中男子女子とも4位でした

優勝は出来ませんでしたが良い思い出になった事でしょう

第6回東京中学生駅伝大会

実況中継の解説は瀬古利彦(元東京都教育委員会教育委員、ロサンゼルス・ソウルオリンピック男子マラソン代表)

ゲストは市橋有里(2000年シドニーオリンピック女子マラソン出場)

東京中学生駅伝大会

東京中学生駅伝大会

優勝は練馬区だったようです

味の素スタジアム

味の素スタジアムで開催。。。

 

東京駅伝

東京駅伝

 

表彰式

表彰式の様子でしょうか。。。

 

画像は娘から送られてきました

孫は3位で受け取って3位でつないだそうです

50チームも出場して十分な成績で♪

喜んでいます

 

今日の和歌山は寒いですが晴れ

主人と息子は山と紀州備長炭の窯でお仕事です

 

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中学生東京駅伝

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中学生東京駅伝

 

第6回中学生東京駅伝が2/8の日曜日に開催されます

ちょっとだけ孫自慢です

町田に嫁いでおります娘の所の中学二年生の孫はバスケット部ですが

女子の部で町田代表で出場します

9区を走るのだそうで日々練習に励んでおります

先日もバスケの大会と駅伝の練習が重なってしまい校長先生に車で送迎して頂いたそうです

期待されているので楽しんで良い思い出を作ってほしいものです♪

テレビでも放映されるようです

 

久しぶりの投稿が孫自慢になってしまい。。。恐縮です

第6回中学生東京駅伝

第6回中学生東京駅伝

 

女子で9区

孫は女子で9区を走ります

 

和歌山も寒い日が続いておりますが

主人と息子は山や紀州備長炭の窯での作業を頑張ってくれております

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謹賀新年

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謹賀新年

 

大変遅くなってしまいましたが

明けましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願いいたします

富士山

傘をかぶった富士山

年末から東京の実家へ行って参りました。。。♪

12/31東京へ向かう車中より撮影です

この辺は逆コースですので比較的すいておりましたが

2回ほど渋滞にあいながらも午前10時頃に和歌山を出発して

夜7時頃には無事に到着致しました

主人が一人で運転で。。。

お疲れ様でした

 

富士山に感動したりお茶畑に魅了されたり道中結構楽しむ事が出来ました

 

今日の和歌山は晴れ

主人と息子は山でお仕事です

 

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コスモス畑

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コスモス畑

 

昨日紀州南部はとても良いお天気でポカポカ陽気でしたので

孫とお嫁さんと3人で近くのコスモス畑へお出かけしてきました。。。♪

孫はちょっと眠たい時間でしたので笑顔が少なかったのですが

良い空気を吸って夜にはご機嫌でした

お座り

お座りも上手になりました。。。

 

お嫁さんと孫

お嫁さんと孫

素敵な思い出を沢山作ってね♪

 

コスモス畑

美しいコスモス畑

真っ直ぐ伸びる頼りないようなコスモスが大好きです♪

 

今日も和歌山は快晴

主人と息子は山でお仕事です

 

 

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6か月になりました♪

 

我が家の三男

takaさんの所の孫が11/20で6か月になりました。。。

私には6番目の孫ですが♪

もう皆大きくなって小さな孫は久しぶりなので日々エネルギーを貰っています

5/20生まれなので11/20はハーフバースディです

お嫁さん手作りの可愛いケーキでお祝いしました

ハーフバースデーケーキ

ハーフバースデーケーキ

まだ食べる事は出来ませんが大きくなってこんなに

大切に育ててくれたのだと感じてくれる事でしょう

 

大きくなりました

こんなに大きくなりました

 

自分のお手手

自分のお手手の動きを不思議に思うようです

 

オマセナポーズ

こんなオマセナポーズで笑わせてくれます。。。

 

ハイハイ

ハイハイももうじきでしょう♪

 

トーマス

お気に入りのトーマスにご機嫌です♪

 

ムチムチ

お手手もアンヨもムチムチなんです

この笑顔で毎日癒されております

 

主人も息子も仕事のやりがいがある事でしょう。。。

今年も後わずかです

良い新年を迎えられるように山や紀州備長炭の窯で頑張ってくれています

今日の和歌山は朝から雨です

 

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紀州備長炭の窯出し

 

紀州備長炭の窯では主人と息子が窯出し作業中です

昨日はあらし(精錬)で24時間の作業の為、窯で泊りでした

真夏の窯出しよりははるかに楽でしょうけれど24時間の行程の後の

1200℃以上の紀州備長炭の窯だし工程は過酷な仕事です

以前の紀州備長炭の窯出しの様子の画像を掲載致します

 

紀州備長炭の窯出し風景

紀州備長炭の窯出し風景

 

本当にお疲れ様です

今日の和歌山ははっきりしない曇り空です

 

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励みになります

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励みになります

 

紀州備長炭飲料用

継続して使われている方からの嬉しいお話です

コットンクラブの紀州備長炭飲料用は割れないし粉も出ない綺麗で使いやすく

安心して使用出来ると励みになる嬉しいお便りを頂きました

 

一本一本丁寧に手作業で研磨をしている主人も嬉しそうです♪

主人自慢の紀州備長炭飲料用です

研磨の後、耐熱テスト・比重テスト・強度テスト等を済ませましてから出荷しております

信頼して頂けてこの様な言葉をお聞きして嬉しく感謝です

大変励みなります

innryouyou.jpg

紀州備長炭飲料用

 

飲料水に紀州備長炭を入れるとミネラルウオーターに。。。♪

 

電子水用の紀州備長炭も人気があります

 

今日の和歌山は朝から雨ですが

主人と息子は紀州備長炭の窯でお仕事です

 

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