出雲そば

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出雲そば

 

昨日頂いた出雲蕎麦早速夕食に食べてみました

美味しい!

初めて頂いた出雲そば

今まで食べた事のあるお蕎麦に比べて色が黒目で。。。

香りも良い感じです

主人と二人美味しいね~この蕎麦

 

 

で、

ちょっとネットで調べてみました

出雲そば

三大お蕎麦の1つで

わんこそば

戸隠そば

出雲そば

なるほど、、、美味しいはずです

出雲そば

出雲そば

 

色の黒いのはそば粉を作る時に

皮ごと石臼でひくので色も黒く香りも強いのだそうです

初めて食べた出雲そばでしたが

とても美味しく二人で4人前完食しちゃいました。。。♪

ご馳走様♪

 

今日の和歌山は朝からとても良いお天気です

主人は紀州備長炭の窯

息子はへ出かけて行きました

紀州備長炭窯や山での様子はFBに掲載しています

 http://www.facebook.com/cotton1980

 

 

紀州備長炭HP

 

 

 

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コメント(13)

おはようございます。

私はそばが大好き!!
食べ方は「ざる蕎麦」がNo1
蕎麦の風味を最も感じる事が出来る食べ方かなと思います(^^)

おはようございます。

これは、美味しそう!
色つやが良くて、腰があるように見えるのは、
ゆで方もベストなんでしょう^0^

私もざるそば大好きです、あぁ~美味しそう~~~(^O^)/

cotton母さん

おはようございます!

三大そばなるものがあること知りませんでした\(^o^)/

その中の一つになるということですから有名なんでしょうね。

>めて食べた出雲そばでしたがとても美味しく二人で4人前完食しちゃいました。。。♪ご馳走様♪

2人で4人前ですかぁ・・・・本当においしかったんでしょうね(^^)

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結構、さらしなのように白くなく
黒いそばですね。
野性味があるのだと思いますが

おはようございます

わあ-おいしそうですね
私もそばは大好きですから 羨ましいですね。

吉野聡建築設計室さん
>おはようございます。

お早うございます

>私はそばが大好き!!
食べ方は「ざる蕎麦」がNo1
蕎麦の風味を最も感じる事が出来る食べ方かなと思います(^^)


我が家の夫婦もざる蕎麦が一番好きです♪

たくみの里のふくさん
>おはようございます。

お早うございます

>これは、美味しそう!
色つやが良くて、腰があるように見えるのは、
ゆで方もベストなんでしょう^0^

蕎麦って茹で方も大事ですよね。。。♪

>私もざるそば大好きです、あぁ~美味しそう~~~(^O^)/

これは特に美味しいお蕎麦でした♪

溶射屋さん
>おはようございます!

お早うございます

>三大そばなるものがあること知りませんでした\(^o^)/

私も知りませんでした。。。

>その中の一つになるということですから有名なんでしょうね。

特に美味しい濃いお蕎麦でした♪

>2人で4人前ですかぁ・・・・本当においしかったんでしょうね(^^)

はい。嬉しかったです♪

>人気ブログランキング

有難うございます

伯爵様
>結構、さらしなのように白くなく
黒いそばですね。
野性味があるのだと思いますが

皮のまま石臼で弾いているので黒いのだそうです
酷があります♪


shida さん
>おはようございます

お早うございます

>わあ-おいしそうですね
私もそばは大好きですから 羨ましいですね。

初めて出雲蕎麦を頂きましたが美味しかったですよ~♪

こんにちは。

>三大お蕎麦の1つで
わんこそば
戸隠そば
出雲そば

これは知りませんでした。(^^)

機会があったら食べてみたいです。(^^)

京丹後のおやじさん
>こんにちは。

こんにちは

>>三大お蕎麦の1つで
わんこそば
戸隠そば
出雲そば

>これは知りませんでした。(^^)


おやじさんでも知らないことがあるのですね~

>機会があったら食べてみたいです。(^^)

是非・・良いお味のお蕎麦でしたよ♪

cotton母さん

おはようございます!

>いつも有難うございます

こちらこそいつもありがとうございます。

>考えてもどうしょうも無い事の方が多いです。流すことも大事ですね~

そうそう(^^)

>案ずるより生むがやすしと思うことも多々あります長い人生色々あって当たり前です

本当にそう思います^_^;

>楽しい事も沢山あります♪

はい\(^o^)/

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