干物/紀州備長炭

■ウルメ・いわし（一夜干し）200ｇ
栄養満点。見た目も上品、食べても優れもの。 太平洋でもまれ、和歌山で加工されたこのうるめいわしは干物の王様です。 毎日の食卓が豊かになること間違いなし。 あとは、焼き加減だけ、あなたの腕のみがきどころです。 きらびやかなうるめの姿は、 頭からぱっくりと骨ごとお召し上がりください。

■アジ（一夜干し）3枚入り
鮮度を活かした生に近い「一夜干し」仕上げは、焼くとホクホクふわふわ天然・国産アジならではの上品な脂のりで身も締まり、上品で濃厚な旨味をご堪能いただけます。
朝食、夕食のおかずに、お酒のおつまみにいかがですか？

■イカ（みりん干し）2枚
珍しいイカの桜干し。 おつまみに最適な一品。 そのまま揚げて食べてもおいしいです。 お酒が飲みたくなります。

■カマス（一夜干し）2枚
干物の定番かますの開き。程よく脂ののったかますの干物です。かますは身が柔らかいので干すと身がしまり美味しく召し上がっていただけます。 表と裏は3対7の割合で焼くと綺麗に仕上がります。大根おろし・レモン汁などをお好みで加え召し上がってください。