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昨日は、窯入れでした。

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昨日は、窯入れでした。
紀州備長炭の特徴の一つで熱い窯に原木を入れていきます。
これこそ紀州備長炭だと思います。
次回は真夏の窯出しなので夕方からスタートにしたいですね~!

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