和歌山だけの方言なのか？昔の言葉なのか？
京ことば、但馬方言、和歌山弁は「いこる」＝（炭が赤くなった状態。炎はでず完全燃焼状態）、違って、大阪弁、高松方言の「いこる」は訳語「熾る（オコル）」＝（火がついて燃えること。自動詞はいこす。火をいこす。火ぃいこった）この様に日本の各地で炭が赤く、炎が出ず燃焼する事を言います。大事なのは、炎が出ず燃焼するですね。紀州備長炭の良し悪しは重さ・表面の肌感（爆超しない・立ち消えしないは当たり前なので省きます。）＝燃焼時間・燃焼温度に直結すると思います。自分たちは、お客様目線・お客様の感じた事を上手くくみ取り、燃料用など商品にいかせて頂いております。
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また、炭などの火付けの事を火起こしと言い起こすが語源でいこるになったのではないかと思います。
炭の中でも紀州備長炭は慣れていないと火起こしは大変ですがご家庭などでやるBBQなどは目安としては、大人2人子供2人：2kgで4時間から5時間ほどお使いできます。（グリル・七輪の大きさによります。）
「業務用」と一致するもの
紀州備長炭 業務用 半割15kg
本場紀州産の紀州備長炭は、最高級と言われる土窯で作られた本物の紀州備長炭業務用の販売。 味にこだわる職人さんも納得できる炭に仕上がっております。
※燃料用の紀州備長炭の在庫について：
ご注文後、２営業日以内に在庫確認・発送予定連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。
¥17,200 (送料無料/税込)
商品詳細：
使用商材銘柄：紀州備長炭 半割
数量：15kg
箱詰め時ビニールにて湿気を帯びないようにしています。
<紀州備長炭 業務用のご使用方法：
紀州備長炭が燃焼すると、一酸化炭素などのガスが発生しますので使用する場合は、1時間に2～3回ほど換気をして下さい。
着火した紀州備長炭から火花が飛んだり、炭がはじけ飛ぶ事がありますので顔や衣類を火にあまり近づけず紙やプラスチックなどの可燃物は火から離して下さい。
ご使用後の炭は完全に消化して下さい。
湿気の多い場所に置かないで下さい。
燃料以外の用途に使用するときは、販売店に使用方法をお尋ね下さい。
紀州備長炭 業務用 細丸15kg
本場紀州産の紀州備長炭は、最高級と言われる土窯で作られた本物の紀州備長炭業務用の販売。 味にこだわる職人さんも納得できる炭に仕上がっております。
※燃料用の紀州備長炭の在庫について：
ご注文後、２営業日以内に在庫確認・発送予定連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。
紀州備長炭 業務用のご使用方法：
- 紀州備長炭が燃焼すると、一酸化炭素などのガスが発生しますので使用する場合は、1時間に2～3回ほど換気をして下さい。
- 着火した紀州備長炭から火花が飛んだり、炭がはじけ飛ぶ事がありますので顔や衣類を火にあまり近づけず紙やプラスチックなどの可燃物は火から離して下さい。
- ご使用後の炭は完全に消化して下さい。
- 湿気の多い場所に置かないで下さい。
- 燃料以外の用途に使用するときは、販売店に使用方法をお尋ね下さい。
紀州備長炭 業務用 小丸15kg
本場紀州産の紀州備長炭は、最高級と言われる土窯で作られた本物の紀州備長炭業務用の販売。 味にこだわる職人さんも納得できる炭に仕上がっております。
※燃料用の紀州備長炭の在庫について：
ご注文後、２営業日以内に在庫確認・発送予定連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。箱詰め時ビニールにて湿気を帯びないようにしています
紀州備長炭 業務用のご使用方法：
- 紀州備長炭が燃焼すると、一酸化炭素などのガスが発生しますので使用する場合は、1時間に2～3回ほど換気をして下さい。
- 着火した紀州備長炭から火花が飛んだり、炭がはじけ飛ぶ事がありますので顔や衣類を火にあまり近づけず紙やプラスチックなどの可燃物は火から離して下さい。
- ご使用後の炭は完全に消化して下さい。
- 湿気の多い場所に置かないで下さい。
- 燃料以外の用途に使用するときは、販売店に使用方法をお尋ね下さい。
本場紀州産の紀州備長炭は、最高峰の土窯で作られた本物の紀州備長炭業務用の販売。 味にこだわる職人さんも納得できる炭に仕上がっております。紀州備長炭は、湿気を吸う性質があります。調湿炭ならば良いですが、燃料・業務用だと問題になってきます。なぜならば、炭が吸った湿気＝水分なので炭を加熱すると膨張をし始めはパチパチと音が鳴り更に加熱すると爆張と言って炭が四方八方に飛び散ります。加熱した炭なので非常に危険です。そして、窯出しの消化で使う灰を素灰と言います。弊社では、窯出し後箱詰めは2日から3日くらいかけて行います。なぜならば素灰の中に入っていても炭は湿気を吸うからです。そして、箱詰めの際はビニールで炭を包んで箱に入れて行きます。作りてとして最大限の努力は非常に大事です。
